2011年10月05日

2011/9/17・18 FESTA de RAMA’11終了しました。

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今年3回目となる、FESTA de RAMA eco project。
会場は世界遺産のある宮島へと移り、山と海に囲まれた空間の中、開催されました。
あいにく土曜日は雨となり、地面のコンディションはあまりよくない環境でしたが、
ワークショップや音楽など、フェスを楽しみつつ、
「リユース食器の貸出運営」「ゴミ回収・分別作業」を行いました。

今年は飲食店全店舗にリユース食器を導入。
お客さんには、ゴミ分別はもちろんのこと、ご自身が食べ終わった食器は、米ぬかを使って簡易洗浄も自ら行って頂きました。
初め簡易洗浄はお客さんに受け入れられるかどうか心配でしたが、
みなさんとても協力的で、簡易洗浄のオペレーションもスムーズに行うことができました。
おかげで毎年食器洗浄時に苦労する油汚れに出会うことなく、洗浄時に使用する水や洗剤の削減、またより多くの食器を貸出することができました。

このように飲食店の方々やお客さんのご協力のもと、
今年は昨年と比べてごみの数を2/3減らすことができました。
みなさまのご協力、大変ありがとうございました。

当日の活動模様、またスタッフ説明会、ふりかえりにつきましては追ってご報告させて頂きます。


posted by from grassroots at 16:48| FESTA de RAMA | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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